Овощное рагу с голенью ягненка

Голяшка баранья на кости; Соус демиглас ( бульон демиглас, масло сливочное, сахар, кнорр, уксус винный); Аджапсандали ( баклажаны, масло растительное, лук репчатый, перец болгарский, томатная паста, кинза, чеснок, перец чили, помидоры св, соль морская, сванская соль); Чашашули (помидоры св, чеснок, кориандр, томаты в собственном соку, кинза, лук репчатый, перец болгарский, перец чили, хмели сунели, соль сванская, томатная паста, куриный бульон); Зелень микс; Фисташки.